Selasa, 25 Mei 2021

Sudah Pernah Mencicipi Kue Lezat Khas Pekanbaru Ini?

Bolu Kemojo


Pekanbaru, yang merupakan ibu kota Provinsi Riau, menyimpan banyak sekali keindahan alam dan kelezatan kuliner. Sebut saja salai ikan patin, ikan asap selais, gulai belacan, gulai siput, dan masih banyak lagi makanan lezat lainnya. Makanan-makanan ini dapat kamu temukan dengan mudah di restoran di Pekanbaru.


Tidak hanya makanan berat saja, Pekanbaru juga punya kue lezat yang dapat memanjakan lidahmu. Penasaran kue apa saja? Tetap lanjut baca sampai bawah untuk temukan jawabannya, ya!


  1. Bolu kemojo. Rasa dari kue berwarna hijau ini tidak perlu diragukan lagi. Sudah melegenda! Kue ini dinamakan kemojo karena bentuknya yang menyerupai bunga kamboja. Terlebih, bentuk keseluruhan kuenya menyerupai bunga. Perpaduan antara gurih dan manis merupakan andalan dari kue khas Pekanbaru ini. Sampai saat ini, rasa favorit wisatawan tetap rasa durian. Tapi, rasa lain yang dapat kamu nikmati di antaranya adalah pandan, pandan spesial, cokelat, dan jagung.

  2. Roti jala. Roti jala dikenal sebagai roti khas Melayu, tidak terkecuali Pekanbaru. Bentuknya seperti jala dan dapat dinikmati dengan siraman kuah durian maupun kari. Bahan dasar dari adonan roti jala yaitu campuran tepung, air, minyak, dan telur yang kemudian dituang ke penggorengan hingga membentuk seperti jala. Jika kamu membeli roti ini sebagai oleh-oleh, kamu tinggal memanaskannya kembali dengan wajan antilengket atau dengan microwave. Rasanya akan tetap nikmat!

  3. Pancake durian. Kalau yang satu ini pasti kamu sudah tahu bentuk dan rasanya, ya. Saking terkenalnya, saat ini pancake durian dapat ditemukan di luar Pekanbaru. Di Pekanbaru, pancake durian terbuat dari daging durian asli tanpa campuran apa pun. Biasanya, pancake durian yang dijual di kota ini dikemas dalam bentuk frozen sehingga cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh. Sesampai di rumah, kamu tinggal mendinginkannya kembali ke dalam kulkas karena pancake durian lebih nikmat dinikmati saat dingin.

  4. Kue bangkit. Jika bolu kemojo bentuknya seperti bunga besar, kue bangkit berbentuk seperti bunga kecil-kecil. Namun, kue bangkit bertekstur kering dengan warna dominan putih. Kue ini berbahan dasar sagu dan olahan lainnya sehingga rasanya manis dan renyah. Kamu dapat membeli kue bangkit secara kiloan atau per bungkus dengan harga yang terjangkau.

  5. Lopek bugi. Kue yang dibungkus dengan daun pisang ini terbuat dari santan, air pandan, garam, pulut hitam, dan tepung beras. Terdapat dua jenis lopek bugi, yaitu pulut hitam dan putih. Rasanya yang manis dengan aroma khas daun pisang menjadi daya tarik kue mungil ini. Kue ini dapat ditemukan dengan mudah di pasar tradisional dan toko kue di Pekanbaru.

Bagaimana? Apakah kamu penasaran dengan rasanya? Kalau berkunjung ke Pekanbaru, jangan lupa mencicipi kelima kue di atas, ya! Kamu juga dapat menginap di hotel pada laman ini https://www.foxhotels.com/en-US/FOXPekanbaru/Dining untuk melepas lelahmu setelah berkeliling Kota Pekanbaru. Selamat berlibur!